Operation Penguin – Nordic Choice Hotels miljösystem

Nordic Choice satsar högt och har valt att miljöcertifiera alla sina hotell enligt den internationella standarden ISO 14001. Namnet på denna certifiering kallar vi Operation Penguin.

Vi har arbetat aktivt med miljön sedan starten på 2009 och har sedan dess en miljöansvarig på varje Nordic Choice hotell. 

Nordic Choice har valt att inrikta sig på följande 5 områden i miljöarbetet:

-Vatten
-Avfall
-Kemikalier
-Elekricitet
-Transport

2009 sattes det upp centrala mål inom dessa områden som hela kedjan skall uppnå innan 2012. Utifrån dessa mål sätter sedan varje hotell delmål som skall nås årsvis.

Ett mål kan t ex lyda: ”Vi skall under 2011 sänka elförbrukningen med 4 %” Då mäts detta gentemot hur många gäster man haft och man får ut en förbrukning per gästnatt.

All miljöinformation matas in i ett Internetbaserat system som heter Penguin. Där lägger man in målen, mätningar för målen, miljöförslag, avvikelser osv. Man skulle kunna säga att detta är hjärtat i hotellets miljöarbete.

Varje år har hotellen en internrevision där vi får en uppföljning på vårt miljöarbete för att vart tredje år sättas på prov av ”Det norske Veritas”.